各項烹飪課程開課課程資料

陳明裡 老師

具有多年業界及學界經驗的陳明裡老師，無論是以外形風味取勝的糕點製作抑或是重視學理知識的口頭講述教學，都有獨到的見解，與精巧的手藝。

經歷：
山點水休閒餐廳行政主廚 
開南商工餐飲教師 
行政院退輔會技職中心訓練師 
2000年中華美食展團體賽銀牌、銅鼎獎

影片教學 老師 片長 售價
LR14002 　烘焙丙級-圓頂奶油土司 陳明裡 11分07秒 900元
LR11006 　烘焙丙級-海綿蛋糕 陳明裡 14分16秒 1000元
LR11007 　烘焙丙級-巧克力戚風蛋糕 陳明裡 33分22秒 1300元
LR14001 　烘焙丙級-山形白土司麵包 陳明裡 13分35秒 1100元
LR15001 　創業-草莓果醬 陳明裡 15分53秒 600元
LR05010 　巧克力海綿蛋糕 陳明裡 13分48秒 400元
LR11005 　烘焙丙級-奶油空心餅 陳明裡 23分 1200元
LR11004 　烘焙丙級-香草天使蛋糕 陳明裡 14分47秒 1000元
LR11003 　烘焙丙級-檸檬布丁派 陳明裡 22分52秒 1200元
LR11002 　烘焙丙級-蒸烤雞蛋牛奶布丁 陳明裡 13分16秒 1200元
LR11001 　烘焙丙級-奶油大理石蛋糕 陳明裡 23分49秒 1200元
LR05009 　紅豆天使蛋糕 陳明裡 13分 250元
LR05008 　英式奶油水果蛋糕 陳明裡 18分39秒 400元
LR05007 　香草海綿蛋糕 陳明裡 13分56秒 400元
LR05006 　創業-波蘿脆皮泡芙 陳明裡 35分 1200元
LR05005 　歐式重乳酪蛋糕 陳明裡 7分53秒 250元
LR07002 　巧克力戚風瑞士捲 陳明裡 24分44秒 700元
LR07001 　香草戚風蛋糕 陳明裡 29分 1000元
LR05003 　輕乳酪蛋糕 陳明裡 19分15秒 1000元
LR05002 　酥鬆的手工蛋捲 陳明裡 14分28秒 500元
課程 老師 時間 點閱數
S2641 　蛋糕基礎班
陳明裡
2010/3/10-2010/4/14
2019
S2615 　烘焙食品丙級證照﹝西點蛋糕﹞班
陳明裡
2010/3/11-2010/4/1
2637
S2620 　手工奶酪VS焦糖布丁專修班
陳明裡
2010/3/14-2010/3/14
2151
S2630 　軟糖專修班
陳明裡
2010/3/14-2010/3/14
990
S2250 　人氣咖啡館麵包班(進階課程)
陳明裡
2010/3/14-2010/4/4
5199
S2262 　黑糖養生糕VS發糕專修班
陳明裡
2010/3/14-2010/3/14
3088
S2309 　手工餅乾專修班
陳明裡
2010/3/14-2010/4/18
9842
S2464 　蛋糕基礎班
陳明裡
2010/3/14-2010/4/18
3804
S2609 　烘焙食品丙級證照﹝麵包﹞班
陳明裡
2010/3/17-2010/4/7
1856
S2580 　廟口營養三明治專修班
陳明裡
2010/3/20-2010/3/20
1482
S2536 　蒸蛋糕專修班
陳明裡
2010/3/21-2010/3/21
2350
S2336 　麵包基礎班
陳明裡
2010/3/21-2010/4/11
8058
S2428 　起士蛋糕專修班(一)
陳明裡
2010/3/28-2010/4/18
2705
S2688 　果醬專修班
陳明裡
2010/4/4-2010/4/4
41
S2566 　中式麵食加工丙級證照【酥油、糕漿皮類】
陳明裡
2010/5/9-2010/5/30
1625
S2517 　中式麵食加工乙級-酥(油)皮類
陳明裡
2010/5/9-2010/6/27
2011
S2177 　烘焙食品乙級證照【西點蛋糕麵包】
陳明裡
2010/6/27-2010/11/28
10343

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