各項烹飪課程開課課程資料

陳明裡 老師

具有多年業界及學界經驗的陳明裡老師，無論是以外形風味取勝的糕點製作抑或是重視學理知識的口頭講述教學，都有獨到的見解，與精巧的手藝。

經歷：
山點水休閒餐廳行政主廚 
開南商工餐飲教師 
行政院退輔會技職中心訓練師 
2000年中華美食展團體賽銀牌、銅鼎獎

影片教學 老師 片長 售價
LR05010 　巧克力海綿蛋糕 陳明裡 13分48秒 400元
LR11005 　烘焙丙級-奶油空心餅 陳明裡 23分 1200元
LR11004 　烘焙丙級-香草天使蛋糕 陳明裡 14分47秒 1000元
LR11003 　烘焙丙級-檸檬布丁派 陳明裡 22分52秒 1200元
LR11002 　烘焙丙級-蒸烤雞蛋牛奶布丁 陳明裡 13分16秒 1200元
LR11001 　烘焙丙級-奶油大理石蛋糕 陳明裡 23分49秒 1200元
LR05009 　紅豆天使蛋糕 陳明裡 13分 250元
LR05008 　英式奶油水果蛋糕 陳明裡 18分39秒 400元
LR05007 　香草海綿蛋糕 陳明裡 13分56秒 400元
LR05006 　創業-波蘿脆皮泡芙 陳明裡 35分 1200元
LR05005 　歐式重乳酪蛋糕 陳明裡 7分53秒 250元
LR07002 　巧克力戚風瑞士捲 陳明裡 24分44秒 700元
LR07001 　香草戚風蛋糕 陳明裡 29分 1000元
LR05003 　輕乳酪蛋糕 陳明裡 19分15秒 1000元
LR05002 　酥鬆的手工蛋捲 陳明裡 14分28秒 500元
課程 老師 時間 點閱數
S2641 　蛋糕基礎班
陳明裡
2010/2/24-2010/3/31
1025
S2615 　烘焙食品丙級證照﹝西點蛋糕﹞班
陳明裡
2010/2/25-2010/3/18
1898
S2620 　手工奶酪VS焦糖布丁專修班
陳明裡
2010/2/27-2010/2/27
1639
S2630 　軟糖專修班
陳明裡
2010/2/27-2010/2/27
636
S2536 　蒸蛋糕專修班
陳明裡
2010/2/27-2010/2/27
2079
S2580 　廟口營養三明治專修班
陳明裡
2010/2/27-2010/2/27
1243
S2262 　黑糖養生糕VS發糕專修班
陳明裡
2010/2/27-2010/2/27
2942
S2489 　手工蛋捲專修班
陳明裡
2010/2/27-2010/2/27
1951
S2513 　果醬專修班
陳明裡
2010/2/27-2010/2/27
2529
S2428 　起士蛋糕專修班(一)
陳明裡
2010/2/28-2010/4/3
2496
S2014 　法式點心班
陳明裡
2010/2/28-2010/4/4
27958
S2609 　烘焙食品丙級證照﹝麵包﹞班
陳明裡
2010/3/4-2010/3/25
1358
S2309 　手工餅乾專修班
陳明裡
2010/3/7-2010/4/11
8827
S2336 　麵包基礎班
陳明裡
2010/3/7-2010/3/28
6934
S2464 　蛋糕基礎班
陳明裡
2010/3/7-2010/4/11
3432
S2250 　人氣咖啡館麵包班(進階課程)
陳明裡
2010/3/14-2010/4/3
4930
S2566 　中式麵食加工丙級證照【酥油、糕漿皮類】
陳明裡
2010/5/9-2010/5/30
1426
S2517 　中式麵食加工乙級-酥(油)皮類
陳明裡
2010/5/9-2010/6/27
1891
S2177 　烘焙食品乙級證照【西點蛋糕麵包】
陳明裡
2010/6/27-2010/11/28
9469

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